Salas. A 

Con mucho orgullo y satisfacción me permito agradecer a Dios quien me brindó todo lo necesario para cumplir esta meta, me llenó de fortaleza para superarme y me rodeó de personas espectaculares

La idea surge al ver que en los pueblos no tienen la disponibilidad de tener panaderías y catering cerca y que las tradiciones de nuestros antepasados se estan perdiendo ya que la gente cambia sus creencias, su modo de entender el mundo y el sentido de su vida. por eso emos elaborado esto para la zonas rurales. 

Ya que con esto queremos alcanzar, La alimentación del ser humano, además de ser una necesidad básica, se constituye en un factor de demanda dentro del sistema económico de país, por lo que los empresarios que incursionan en este tipo de negocio tienen grandes expectativas por el crecimiento que normalmente alcanzan. en los sectores Rurales de Ambato  surge la necesidad de ofertar entradas, platos fuertes y postres elaborados a base de distintas harinas que brindan nuestras tierras.

para los empleados que trabajan en estas zonas por ser enfocada al segmento poblacional de clase socioeconómica media, deben pagar precios elevados, hecho que les representan gran parte del sueldo que perciben.  

Uno de los problemas que tienen los empleados del sector es la dificultad que la mayor parte de días les representa salir de sus lugares de trabajo a buscar opciones para almorzar ya que cuentan con poco tiempo disponible, por factores como la distancia geográfica, y comida que suele ser poco nutritiva.